चाय प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियां क्या हैं?

चाय की छंटाई एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो अंतिम चाय उत्पाद की गुणवत्ता, सुरक्षा और विपणन क्षमता सुनिश्चित करती है। छंटाई तकनीकें सतही दोषों, जैसे कि रंग उड़ना, और आंतरिक अशुद्धियों, जैसे कि चाय की पत्तियों में छिपी हुई बाहरी वस्तुएँ, दोनों को दूर करती हैं। टेकिक में, हम उन्नत छंटाई समाधान प्रदान करते हैं जो कच्ची चाय की पत्तियों से लेकर अंतिम पैकेज्ड उत्पाद तक, चाय उत्पादन के विभिन्न चरणों में आने वाली चुनौतियों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

चाय की छंटाई का पहला चरण आमतौर पर रंग की छंटाई से जुड़ा होता है, जहाँ रंग भिन्नता, टूटी हुई पत्तियाँ और बड़ी बाहरी वस्तुएँ जैसी सतही अनियमितताओं का पता लगाने पर ज़ोर दिया जाता है। टेकिक का अल्ट्रा-हाई-डेफिनिशन कन्वेयर कलर सॉर्टर इन अंतरों का पता लगाने के लिए दृश्य प्रकाश तकनीक का उपयोग करता है। यह तकनीक सतही दोषों, जैसे कि फीकी चाय की पत्तियों, तनों या अन्य दृश्यमान अशुद्धियों की पहचान करने में अत्यधिक प्रभावी है। प्रसंस्करण के शुरुआती चरणों में इन दोषों को दूर करने की क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि छंटाई की अधिकांश समस्याओं का समाधान जल्दी हो जाए।

हालाँकि, सभी अशुद्धियाँ सतह पर दिखाई नहीं देतीं। बाल, छोटे-छोटे टुकड़े, या यहाँ तक कि कीड़ों के अंग जैसे सूक्ष्म संदूषक भी प्रारंभिक छंटाई चरण में पता नहीं चल पाते। यहीं पर टेकिक की एक्स-रे तकनीक अपरिहार्य हो जाती है। एक्स-रे में चाय की पत्तियों में प्रवेश करने और घनत्व के अंतर के आधार पर आंतरिक बाहरी वस्तुओं का पता लगाने की क्षमता होती है। उदाहरण के लिए, पत्थर या छोटे कंकड़ जैसी उच्च-घनत्व वाली वस्तुओं के साथ-साथ सूक्ष्म धूल कणों जैसी कम-घनत्व वाली सामग्रियों की पहचान टेकिक की बुद्धिमान एक्स-रे निरीक्षण मशीन का उपयोग करके की जा सकती है। यह दोहरी-परत विधि यह सुनिश्चित करती है कि दृश्य और अदृश्य दोनों प्रकार की अशुद्धियाँ दूर हो जाएँ, जिससे अंतिम उत्पाद की समग्र गुणवत्ता और सुरक्षा में वृद्धि होती है।