चाय छँटाई क्या है?

कच्ची चाय से लेकर अंतिम पैकेज्ड उत्पाद तक चाय की छंटाई और ग्रेडिंग, प्रत्येक चरण में कई चुनौतियाँ पेश करती है। ये कठिनाइयाँ पत्ती की गुणवत्ता में विसंगतियों, विदेशी सामग्रियों की उपस्थिति और बनावट और आकार में भिन्नता से उत्पन्न होती हैं, इन सभी को वांछित उत्पाद मानकों को बनाए रखने के लिए प्रभावी ढंग से प्रबंधित किया जाना चाहिए।

चाय की छँटाई और ग्रेडिंग में प्रमुख चुनौतियाँ

1. असंगत पत्ती का आकार और आकृति
चाय की पत्तियां एक ही बैच में भी आकार, आकार और परिपक्वता में भिन्न होती हैं, जिससे एक समान ग्रेडिंग हासिल करना मुश्किल हो जाता है। यह असंगति अंतिम उत्पाद की समग्र गुणवत्ता और उपस्थिति को प्रभावित करती है।

2. विदेशी सामग्री संदूषण
कच्ची चाय की पत्तियों में अक्सर टहनियाँ, पत्थर, धूल या यहां तक ​​कि बाल जैसे विदेशी पदार्थ होते हैं, सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करने के लिए प्रसंस्करण के दौरान इन सभी को हटा दिया जाना चाहिए।

3. पत्ती गुणवत्ता परिवर्तनशीलता
पत्तियों की बनावट, नमी की मात्रा और कोमलता में भिन्नताएं छंटाई प्रक्रिया को जटिल बनाती हैं। कुछ पत्तियाँ असंगत रूप से सूख सकती हैं, जिससे आगे ग्रेडिंग चुनौतियाँ पैदा हो सकती हैं।

4. न पहचाने जा सकने वाले आंतरिक दोष
सतह-आधारित छँटाई विधियाँ आंतरिक दोषों या अशुद्धियों की पहचान करने में सक्षम नहीं हो सकती हैं, विशेष रूप से वे जो फफूंदी या पत्तियों के भीतर छिपी विदेशी वस्तुओं के कारण होती हैं।

5. रंग और बनावट के आधार पर ग्रेडिंग
विभिन्न प्रकार की चाय के रंग और बनावट के मानक अलग-अलग होते हैं। छँटाई करने वाले उपकरण सूक्ष्म रंग अंतर के साथ संघर्ष कर सकते हैं, और मैन्युअल ग्रेडिंग श्रम-गहन और अस्पष्ट हो सकती है।

टेकिक सॉल्यूशंस इन चुनौतियों का समाधान कैसे करते हैं

1. बाहरी दोषों के लिए अल्ट्रा-हाई-डेफिनिशन रंग छँटाई
टेकिक के अल्ट्रा-हाई-डेफिनिशन कन्वेयर कलर सॉर्टर्स सतह के दोषों और अशुद्धियों का पता लगाने के लिए दृश्य प्रकाश तकनीक का उपयोग करते हैं, जिन्हें मानव आंखों के लिए पहचानना मुश्किल होता है, जैसे कि बाल जैसी सूक्ष्म विदेशी वस्तुएं। ये मशीनें पत्तियों में मामूली सतह के अंतर को पहचानकर अवांछित कणों को हटाने में उत्कृष्टता प्राप्त करती हैं, जिससे अंतिम उत्पाद की स्थिरता में सुधार होता है।
अनुप्रयोग: सतह-स्तर की अशुद्धियों, रंग में भिन्नता और विदेशी सामग्रियों का पता लगाता है।

2. आंतरिक दोषों और विदेशी सामग्रियों के लिए एक्स-रे छँटाई
टेकिक के बुद्धिमान एक्स-रे उपकरण घनत्व अंतर के आधार पर आंतरिक विदेशी वस्तुओं का पता लगाने के लिए एक्स-रे तकनीक का उपयोग करते हैं, जो गुणवत्ता नियंत्रण की एक अतिरिक्त परत प्रदान करते हैं जहां रंग सॉर्टर कम पड़ सकते हैं। यह प्रणाली विशेष रूप से कम घनत्व या छोटी अशुद्धियों, जैसे छोटे पत्थर या आंतरिक दोषों की पहचान करने के लिए प्रभावी है जिन्हें अकेले ऑप्टिकल सॉर्टिंग द्वारा पता नहीं लगाया जा सकता है।
अनुप्रयोग: चाय की पत्तियों के अंदर छिपी विदेशी वस्तुओं की पहचान करता है, जैसे छोटे पत्थर, टहनियाँ, या कोई सघन सामग्री जो सतह पर दिखाई नहीं दे सकती है।

3. बढ़ी हुई दक्षता और निरंतरता
रंग छँटाई और एक्स-रे तकनीक के संयोजन से, टेकिक चाय छँटाई और ग्रेडिंग के लिए एक व्यापक समाधान प्रदान करता है। यह मैन्युअल श्रम पर निर्भरता को कम करता है और दोषों का पता लगाने में त्रुटियों को कम करता है, जिससे संपूर्ण उत्पादन लाइन में उच्च गुणवत्ता बनाए रखते हुए तेज़, अधिक सटीक प्रसंस्करण की अनुमति मिलती है।
अनुप्रयोग: ग्रेडिंग में स्थिरता में सुधार करता है और संदूषण जोखिम को कम करता है, जिससे उच्च उत्पाद मानक सुनिश्चित होते हैं।