चाय छंटाई क्या है?

कच्ची चाय से लेकर अंतिम पैकेज्ड उत्पाद तक चाय की छंटाई और ग्रेडिंग, प्रत्येक चरण में कई चुनौतियाँ प्रस्तुत करती है। ये कठिनाइयाँ पत्ती की गुणवत्ता में असंगति, विदेशी सामग्रियों की उपस्थिति और बनावट और आकार में भिन्नता से उत्पन्न होती हैं, जिनमें से सभी को वांछित उत्पाद मानकों को बनाए रखने के लिए प्रभावी ढंग से प्रबंधित किया जाना चाहिए।

चाय की छंटाई और ग्रेडिंग में प्रमुख चुनौतियाँ

1. असंगत पत्ती का आकार और आकृति
एक ही बैच में चाय की पत्तियों का आकार, आकार और परिपक्वता अलग-अलग होती है, जिससे एक समान ग्रेडिंग प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है। यह असंगतता अंतिम उत्पाद की समग्र गुणवत्ता और उपस्थिति को प्रभावित करती है।

2. विदेशी सामग्री संदूषण
कच्ची चाय की पत्तियों में अक्सर टहनियाँ, पत्थर, धूल या यहाँ तक कि बाल जैसे बाहरी पदार्थ होते हैं, जिन्हें सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करने के लिए प्रसंस्करण के दौरान हटा दिया जाना चाहिए।

3. पत्ती की गुणवत्ता में परिवर्तनशीलता
पत्तियों की बनावट, नमी की मात्रा और कोमलता में भिन्नता के कारण छंटाई की प्रक्रिया जटिल हो जाती है। कुछ पत्तियाँ असंगत रूप से सूख सकती हैं, जिससे आगे चलकर वर्गीकरण में चुनौतियाँ आ सकती हैं।

4. पता न चलने वाले आंतरिक दोष
सतह-आधारित छंटाई विधियां आंतरिक दोषों या अशुद्धियों की पहचान करने में सक्षम नहीं हो सकती हैं, विशेष रूप से वे जो पत्तियों के भीतर छिपी हुई फफूंद या विदेशी वस्तुओं के कारण होती हैं।

5. रंग और बनावट के आधार पर ग्रेडिंग
अलग-अलग तरह की चाय के रंग और बनावट के लिए अलग-अलग मानक होते हैं। छंटाई करने वाले उपकरण सूक्ष्म रंग अंतर के साथ संघर्ष कर सकते हैं, और मैन्युअल ग्रेडिंग श्रम-गहन और अनिश्चित हो सकती है।

टेकिक सॉल्यूशन्स इन चुनौतियों का समाधान कैसे करता है

1. बाहरी दोषों के लिए अल्ट्रा-हाई-डेफिनिशन रंग सॉर्टिंग
टेकिक के अल्ट्रा-हाई-डेफिनिशन कन्वेयर कलर सॉर्टर सतह के दोषों और अशुद्धियों का पता लगाने के लिए दृश्य प्रकाश तकनीक का उपयोग करते हैं जिन्हें मानव आंखों के लिए पहचानना मुश्किल होता है, जैसे कि बाल जैसी छोटी विदेशी वस्तुएँ। ये मशीनें पत्तियों में मामूली सतही अंतरों को पहचानकर अवांछित कणों को हटाने में उत्कृष्ट हैं, जिससे अंतिम उत्पाद की स्थिरता में सुधार होता है।
अनुप्रयोग: सतह-स्तर की अशुद्धियों, रंग में भिन्नता और विदेशी सामग्रियों का पता लगाता है।

2. आंतरिक दोषों और विदेशी सामग्रियों के लिए एक्स-रे छंटाई
टेचिक के बुद्धिमान एक्स-रे उपकरण घनत्व अंतर के आधार पर आंतरिक विदेशी वस्तुओं का पता लगाने के लिए एक्स-रे तकनीक का उपयोग करते हैं, जिससे गुणवत्ता नियंत्रण की एक अतिरिक्त परत मिलती है, जहां रंग सॉर्टर कम पड़ सकते हैं। यह प्रणाली विशेष रूप से कम घनत्व या छोटी अशुद्धियों, जैसे कि छोटे पत्थर या आंतरिक दोषों की पहचान करने के लिए प्रभावी है, जिन्हें केवल ऑप्टिकल सॉर्टिंग द्वारा नहीं पहचाना जा सकता है।
अनुप्रयोग: चाय की पत्तियों के अंदर छिपी हुई बाहरी वस्तुओं की पहचान करता है, जैसे छोटे पत्थर, टहनियाँ, या कोई भी सघन पदार्थ जो सतह पर दिखाई नहीं देता।

3. बढ़ी हुई दक्षता और स्थिरता
रंग छंटाई और एक्स-रे तकनीक को मिलाकर, टेकिक चाय की छंटाई और ग्रेडिंग के लिए एक व्यापक समाधान प्रदान करता है। यह मैनुअल श्रम पर निर्भरता को कम करता है और दोषों का पता लगाने में त्रुटियों को कम करता है, जिससे पूरे उत्पादन लाइन में उच्च गुणवत्ता बनाए रखते हुए तेज़, अधिक सटीक प्रसंस्करण की अनुमति मिलती है।
अनुप्रयोग: ग्रेडिंग में स्थिरता में सुधार करता है और संदूषण के जोखिम को कम करता है, जिससे उच्च उत्पाद मानक सुनिश्चित होते हैं।